Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Васильченко А. Н. Заглавие : Хлебопечение Украины и работа объединения "Укрхлебпром" над законом Украины "О хлебе и хлебобулочных изделиях" Место публикации : Современные технологии и оборудование для хлебопекарного и кондитерского производства: материалы 2-й международной научно-практической конференции. - Минск, 2006. - С.17-22 (Шифр 586481) УДК : 664.6 + (477) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебопекарная промышленность--пищевая промышленность--государственное регулирование--государственная политика--рынок--украина--снг