Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Заглавие : Проблемы санитарно-гигиенического состояния предприятий по производству мороженого Место публикации : Молочный продукт: специализированный информационно-аналитический журнал/ Редакционно-издательское учреждение "Литература и рынок". - Минск: Литература и рынок, 2004. - № 3(Спецвыпуск журнала "Империя напитков"). - С.25, 38 (Шифр М3./2004/3) УДК : 663.67 + 614.31 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экологически безопасная продукция--продукция--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--микробиологическая чистота--качество продуктов питания--стандарты рф--стандарты--молочное сырье--животное сырье--моечно-дезинфекционные установки--установки--санитария--россия--страны мира