Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 10096 Заглавие : Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов убоя животных и гигиене мясного производства Выходные данные : Москва: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1959 Колич.характеристики :688 с.: рис., табл. Примечания : Библиогр.: с. 656-668. - Предм. указ.: с. 669-683 Цена : Б.ц. УДК : 614.2 + 637.5 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринарно-санитарная экспертиза--санитария--продукты убоя--продукция животноводства--мясные продукты--продукты питания--мясная промышленность--пищевая промышленность--россия--страны мира--ретро Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Шур, И. В. \ред.\