Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Сороко О. Л., Ярута И. В. Заглавие : Термообработка жидких пищевых продуктов в кольцевом потоке Место публикации : Современные технологии и комплексы технических средств в сельскохозяйственном производстве: материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2005. - С.36-37 (Шифр 584230) УДК : 637.1.023 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): жидкие продукты питания--продукты питания--молочные продукты--технологические процессы--теплообменники--оборудование--молочная промышленность--пищевая промышленность--беларусь--снг Доп.точки доступа: Ярута, И. В.