Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 572085 Автор(ы) : Кравцов С.А. Заглавие : Современные способы хранения овощей : Обзорная информация Выходные данные : Москва, 1996 Колич.характеристики :47 с Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации, Научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса Примечания : Библиогр.: с.43-46 Цена : 50000, 50000, р. УДК : 635.1/.8:631.563 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощи--продукты питания--капуста белокочанная--капуста--лук репчатый--лук--морковь--зеленные культуры--листовые овощи--2 Аннотация: Отечественный и зарубежный опыт способов и методов современного хранения наиболее важных в рационе питания населения овощных культур. Сведения об основных возбудителях болезней овощей и снижении их вредности. Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Кононенко, А.Ф. \ред.\; Размахнин, Ю.Е. \ред.\; Зелятров, А.В. \ред.\; Кольчик, Ю.А. \ред.\; Кравцов, С.А. \ред.\; Папцов, А.Г. \ред.\; Прижуков, Ф.Б. \ред.\; Таран, В.В. \ред.\; Хазин, Д.А. \ред.\; Назаренко, В.И. \ред.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации; Научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса