Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 586089 Заглавие : Risk assessments of Salmonella in eggs and broiler chickens : interpretative summary Выходные данные : Rome: World Health Organization: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2002 Колич.характеристики :44 с.: рис., табл. Серия: Microbiological Risk Assessment Series, ISSN 1726-5274; № 1 Примечания : Библиогр.: с. 42 ISBN, Цена 92-9-156230-7: Б.ц. ISBN, Цена 92-5-104873-8: Б.ц. УДК : 579.842.14 + 637.4 + 637.5 + (100) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цыплята-бройлеры--цыплята--мясо птицы--мясо--тушка--яйца--продукция птицеводства--salmonella--enterobacteriaceae--санитарно-гигиеническая оценка--моделирование--идентификация--методы--здоровье человека--здоровье населения--безопасность для здоровья--безопасность--микробиологические методы--ветеринарная микробиология--фао--международные организации--страны мира Экземпляры :ОКД/F/586089(1) Свободны : ОКД/F/586089(1)