Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 4490 Автор(ы) : Ткачев Р. Я. Заглавие : Переработка плодов и овощей в колхозах Выходные данные : Москва: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1958 Колич.характеристики :176 с.: рис., табл. Цена : Б.ц. УДК : 634.1 + 635.1/.8 + 631.563 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--перерабатывающая промышленность--хозяйства--продукты питания--консервирование--технологические процессы--маринады--маринованные продукты--плодово-ягодные консервы--консервы Экземпляры : всего : ХР(2) Свободны : ХР(2)