Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 2496 Автор(ы) : Тугаринов В. В., Туркин В. А., Гусев М. А., Головашенко В. В. Заглавие : Лабораторно-практические занятия по технологии сельскохозяйственных продуктов : учебное пособие для агрономических факультетов сельскохозяйственных институтов Выходные данные : Москва: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1955 Колич.характеристики :256 с.: рис., табл. Серия: Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений Цена : Б.ц. УДК : 664.8/.9 + 664.6/.7 + (075.8) + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--продукция сельского хозяйства--продукция--конечная продукция--зерно--продукция растениеводства--хранение--качество с-х продукции--качество--овощи--продукты питания--плоды--переработка--технологические процессы--технические культуры--с-х культуры Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Тугаринов, В. В.; Туркин, В. А.; Гусев, М. А.; Головашенко, В. В.