Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Грибанова М.В., Медведев, Александр Петрович, Корочкин Р.Б. Заглавие : Биохимические показатели перевара Хоттингера при различной продолжительности гидролиза Место публикации : Исследования молодых ученых в решении проблем животноводства: материалы 4-й международной научно-практической конференции. - Витебск, 2005. - С.49 (Шифр 584599) УДК : 619 + 579 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питательные среды--расщепление--разделение--белки--пептиды--говядина--мясо--химические реакции--едкий натр--щелочи--беларусь--снг Доп.точки доступа: Медведев, Александр Петрович (доктор ветеринарных наук ; род. 1942); Корочкин, Р.Б.