Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Шуляк В.А., Довидович Д.В. Заглавие : Обобщение экспериментальных кривых сушки для материалов растительного происхождения Коллективы : Могилевский государственный университет продовольствия, Белорусский государственный концерн пищевой промышленности "Белгоспищепром" Место публикации : Сборник научных трудов по материалам V Международной научно-технической конференции "Техника и технология пищевых производств"/ Могилевский государственный университет продовольствия, Белорусский государственный концерн пищевой промышленности "Белгоспищепром". - Могилев, 2005. - С.63-66 (Шифр 584798) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 66.047 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологические процессы--растительное сырье--сырье--облепиха--косточковые культуры--режим сушки--температурный режим--температура--математические методы--беларусь--снг Доп.точки доступа: Довидович, Д.В.; Могилевский государственный университет продовольствияБелорусский государственный концерн пищевой промышленности "Белгоспищепром"