Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 571900 Автор(ы) : Карташов Л.П., Назаров В.В. Заглавие : Центробежные реосепараторы : монография Выходные данные : Екатеринбург, 1997 Колич.характеристики :86 с Коллективы : Российская Академия наук, Уральское отделение, Институт прикладной механики Примечания : Библиогр.: с.81-85 ISBN, Цена 5-7691-0707-3: 46000, 46000, р. УДК : 637.1.022(470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--физико-химические свойства--сепарация--экспериментальные исследования--россия--проектирование Аннотация: Результаты экспериментальных исследований реологических свойств молока и молочных продуктов. Методика проектирования универсальных многоцелевых реосепараторов, описание их конструкций. Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Назаров, В.В.; Соловьев, С.А. \ред.\; Российская Академия наук, Уральское отделение; Институт прикладной механики