Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Валялкина Е.М. Заглавие : Сущность и цель витаминизации молочных продуктов Место публикации : Современные технологии и комплексы технических средств в сельскохозяйственном производстве: материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2005. - С.21-22 (Шифр 584230) УДК : 637.131.8 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--продукты питания--обогащение--витаминизированные продукты--фолиевая кислота--витамины группы b--беларусь--снг