Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Ковганко Р.Л. Заглавие : Продукты питания из картофеля : материалы временных коллективов Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/ Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С.168-169 (Шифр 569360) УДК : (476) + 664.83 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырье--качество--ассортимент--полуфабрикаты--концентраты--беларусь--продукты питания--переработка