Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Соколова О.М., Хованова И.В. Заглавие : Разработка детских и диетических фитолактатных продуктов на основе современных прогрессивных технологий : материалы временных коллективов Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/ Международная научно-практическаяя конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С.121-122 (Шифр 569360) УДК : 664.78 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): детское питание--криопорошки--россия--биологически активные вещества--сырье--каши Доп.точки доступа: Хованова, И.В.