Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 584959 Автор(ы) : Казаков А.Л., Хацуков Б.Х., Лукьянчиков М.С., Яковенко Л.С. Заглавие : Растения - целебный источник производства отечественных функциональных продуктов питания XXI века : учебное пособие Выходные данные : Москва: Демиург-Арт, 2005 Колич.характеристики :303 с.: цв.ил. Примечания : Алф. указ.: с. 286-301. - Библиогр.: с. 302-303 ISBN, Цена 5-94414-095-Х: 18001 р. УДК : 633.88 + 577.19 + 613.27 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лекарственные растения--полезные растения--биологически активные вещества--пищевые добавки--добавки--питательные вещества--лечебно-профилактическое питание--питание человека--продукты лечебно-профилактического питания--продукты питания--биологическая ценность--фармакологические свойства--технологические процессы--бад--токсические вещества--сбалансированный рацион--рационы--россия--страны мира Аннотация: Характеристики основных химических групп биологически активных веществ лекарственных и пищевых растений, их биологическое и фармакологическое действие. Экземпляры :ОКД/633.8/584959(1) Свободны : ОКД/633.8/584959(1) Держатели документа: БелСХБ Доп.точки доступа: Казаков, А.Л.; Хацуков, Б.Х.; Лукьянчиков, М.С.; Яковенко, Л.С.; Казаков, А.Л. \ред.\; Донченко, Л.В. \рец.\; Андреева, И.Н. \рец.\