Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Каспарова Ж.И. Заглавие : Молочно-овощные консервы : материалы временных коллективов Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/ Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С.86-87 (Шифр 569360) УДК : (476) + 637.142 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): наполнители--вакуум-выпарная установка--беларусь--молочные продукты--продукты питания--морковь