Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Силантьева Л.А., Шпет А.Г., Седова В.В. Заглавие : Применение биомассы "Восточная" при производстве молочных продуктов : материалы временных коллективов Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/ Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С.75-76 (Шифр 569360) УДК : (470) + 637.136.5 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мембранная технология--ультрафильтрация--ферментация--россия--молочная промышленность--производство с-х продукции--молоко--молочные продукты--продукты питания Доп.точки доступа: Шпет, А.Г.; Седова, В.В.