Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Луговая Н.П., Объедков К.В. Заглавие : Использование сахара крахмального жидкого в производстве молочных продуктов : материалы временных коллективов Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/ Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С.73-76 (Шифр 569360) УДК : (476) + 664.16 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыворотка молока--масло шоколадное--сырок творожный--десерт "полесский"--беларусь--молоко сгущенное--молочные продукты--молочная промышленность--пищевая промышленность Доп.точки доступа: Объедков, К.В.