Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Астахов Е.С., Нестеренко П.Г., Богданова Н.А., Ковалева О.Г., Водолазов Л.И. Заглавие : Концентраты на основе молочной сыворотки, деминерализованной методом ионного обмена : материалы временных коллективов Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/ Международная научно-техническая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С.64 (Шифр 569360) УДК : 637.146.4 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): физико-химические показатели--емкость--оборудование--молочная промышленность--сыворотка молока--россия Доп.точки доступа: Астахов, Е.С.; Нестеренко, П.Г.; Богданова, Н.А.; Ковалева, О.Г.; Водолазов, Л.И.