Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Ковалева О.Г., Водолазов Л.И., Астахов Е.С., Молочников В.В., Нестеренко П.Г., Богданова Н.А. Заглавие : Влияние массы ионита и продолжительности процесса на степень деминерализации молочной сыворотки : материалы временных коллективов Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/ Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С.63 (Шифр 569360) УДК : 637.146.4 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кислотность--экспериментальные исследования--россия--производство с-х продукции--сыворотка молока--минеральный состав Доп.точки доступа: Ковалева, О.Г.; Водолазов, Л.И.; Астахов, Е.С.; Молочников, В.В.; Нестеренко, П.Г.; Богданова, Н.А.