Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Пастухова З.М., Трофимов В.С., Филиппова Н.Б. Заглавие : Переработка молочной сыворотки методом ультрафильтрации : материалы временных коллективов Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/ Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С.59 (Шифр 569360) УДК : 637.146.4 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мембранная техника--беларусь--жидкий сывороточный концентрат--сыворотка молока--научные исследования Доп.точки доступа: Трофимов, В.С.; Филиппова, Н.Б.