Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Дьяченко Д.В. Заглавие : Вопросы санитарии на мясоперерабатывающих предприятиях Место публикации : Мясная промышленность: республиканский научный, производственно-практический журнал/ ОДО "ТЮВ Джерман Контрол И-В". - Минск, 2006. - № 1. - С.38-41 (Шифр М6/2006/1) УДК : 637.5 + 614.4 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринарно-санитарные мероприятия--дезинфекция--качество продуктов питания--качество--уборка помещений--уборка--оборудование--инвентарь--мясокомбинаты--комбинаты--контроль качества--моющие средства--товары бытовой химии--беларусь--снг