Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Косминский Г.И., Моргунова Е.М., Титенкова Н.И. Заглавие : Повышение эффективности использования пивоваренного сырья Место публикации : Перспективы производства продуктов питания нового поколения: материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2005. - С.116-118 (Шифр 584757) УДК : 663.44 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пивоварение--экструзия--технологические процессы--зерно--продукция растениеводства--сусло--экструзионный ячмень--зерновые культуры--исследования--беларусь--снг Доп.точки доступа: Моргунова, Е.М.; Титенкова, Н.И.