Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Цед Е.А., Королева Л.М. Заглавие : Новый безалкогольный напиток брожения Место публикации : Перспективы производства продуктов питания нового поколения: материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2005. - С.88-89 (Шифр 584757) УДК : 663.8 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рисовый гриб--безалкогольные напитки--напитки--содержание питательных веществ--содержание веществ--исследования--биологическая ценность--промышленность безалкогольных напитков--пищевая промышленность--беларусь--снг Доп.точки доступа: Королева, Л.М.