Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : 582.284/Т 80 Автор(ы) : Трухоновец В.В., Кирхгофф Б., Фомина В.И. Заглавие : Технология культивирования съедобного гриба сиитаке на опилочных субстратах Коллективы : Институт леса Национальной академии наук Беларуси Место публикации : Сборник научных трудов [Институт леса Национальной академии наук Беларуси]: (институту леса НАН Беларуси - 75 лет) : сборник научных трудов/ Институт леса Национальной академии наук Беларуси. - Гомель, 2005. - Вып. 63: Проблемы лесоведения и лесоводства : (Институту леса НАН Беларуси - 75 лет). - С. 434-437 (Шифр Ж 1022/2005/63) УДК : 582.284 + 635.8 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): съедобные грибы--культивируемые грибы--опилки--древесные отходы--помещения--сырье--приготовление--термообработка--технологические процессы--инокуляция--созревание--плодоношение--маркировка--хранение--утилизация Доп.точки доступа: Кирхгофф, Б.; Фомина, В.И.; Институт леса Национальной академии наук Беларуси