Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Храмцов А.Г. Заглавие : Проблемы энергосберегающих технологий молочного дела : материалы временных коллективов Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/ Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С. 13-14 (Шифр 569360) УДК : (470.63) + 637.1 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): переработка--энергосберегающие технологии--ресурсосберегающие технологии--молочные продукты--россия