Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Литвяк В.В., Жакова К.И., Романов С.Л. Заглавие : Исследование содержания нуклеиновых кислот в хлебопекарных дрожжах, обогащенных селеном, адаптированным двухволновым спектрофотометрическим методом Место публикации : Перспективы производства продуктов питания нового поколения: материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2005. - С.49-50 (Шифр 584757) УДК : 664.642.1 + 577.113 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): нуклеиновые кислоты--органические кислоты--хлебопекарные дрожжи--дрожжи--селен--микроэлементы--беларусь--снг Доп.точки доступа: Жакова, К.И.; Романов, С.Л.