Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Колызаев С.Б. Заглавие : Применение микроволновых дефростеров в мясоперерабатывающей промышленности Место публикации : Пищевая промышленность: Белорусский информационно-рекламный журнал/ ОДО "Белреинформ". - Минск, 2005. - N12. - С.11-12 (Шифр П010622170415/2005/12) УДК : 641.528.2 + 637.5 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): оттаивание--физические процессы--высокочастотные токи--электрический ток--микроволновая обработка--обработка--оборудование--техническая характеристика--мясная промышленность--пищевая промышленность