Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Седин В.А. Заглавие : Хлебопечение в Беларуси: состояние и перспективы Место публикации : Современные технологии и оборудование для хлебопекарного и кондитерского производства: материалы первой международной научно-практической конференции. - Минск, 2005. - С.9-12 (Шифр 584207) УДК : 664.66 + 664.143 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебопекарная промышленность--пищевая промышленность--кондитерская промышленность--ассортимент--хлебобулочные изделия--мучные изделия--хлеб--кондитерские изделия--продукты питания--снг