Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 584370 Автор(ы) : Козлова Л.Н. Заглавие : Оценка картофеля по биохимическим и технологическим показателям качества клубней в селекции сортов, пригодных для промышленной переработки : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Выходные данные : Самохваловичи Минской обл., 2005 Колич.характеристики :24 с Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Институт плодоводства Национальной академии наук Беларуси", РУП "Институт картофелеводства НАН Беларуси" Примечания : Библиогр.: с. 19-21 УДК : 635.21 + 631.526.32 + 664.834.2 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клубнеплодные культуры--качество с-х продукции--качество--промышленная переработка--переработка--пригодность к промышленной переработке--технологические качества--сортоиспытание--сухое вещество--редуцированные сахара--сахара--потемнение--качество продуктов питания--беларусь--снг--авторефераты диссертаций Экземпляры : всего : ХР(2) Свободны : ХР(1) Держатели документа: БелСХБ Доп.точки доступа: Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Институт плодоводства Национальной академии наук Беларуси"; РУП "Институт картофелеводства НАН Беларуси"