Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Коваленко И.А., Яхновец Ж.А., Ветров В.С. Заглавие : Новые виды колбас для дошкольников и школьников, способствующих профилактике железодефицитных анемий Место публикации : Мясная промышленность: Республиканский научный, производственно-практический журнал/ ОДО "ТЮВ Джерман Контрол И-В" . - Минск, 2005. - N4. - С.9-10 (Шифр М6/2005/4) УДК : 637.524.2-035.66 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): колбасные изделия--сосиски--алиментарная анемия--нарушение обмена веществ--детское питание--питание человека--белки--пептиды--витаминизация--обогащение--железо--микроэлементы--питательная ценность--беларусь--снг Доп.точки доступа: Яхновец, Ж.А.; Ветров, В.С.