Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Ветров В.С., Гордынец С.А., Садовская Л.П., Шалушкова Л.П. Заглавие : Витаминизация мясных продуктов Место публикации : Мясная промышленность: Республиканский научный, производственно-практический журнал/ ОДО "ТЮВ Джерман Контрол И-В" . - Минск, 2005. - N4. - С.7-8 (Шифр М6/2005/4) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 637.5-035.66 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные продукты--продукты питания--обогащение--пищевые добавки--добавки--фолиевая кислота--витамины группы b--беларусь--снг Доп.точки доступа: Ветров, В.С.; Гордынец, С.А.; Садовская, Л.П.; Шалушкова, Л.П.