Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Козлов С. Заглавие : Энергетически экономная технология для современных пекарен Место публикации : Хлебопек: Специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров/ УП "Хлебпром-Медиа". - Минск: УП "Хлебпром-Медиа", 2005. - № 6. - С.44-45 (Шифр Х2/2005/6) УДК : 664.6 + 502.174 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пекарни--пищевые предприятия--оборудование--ресурсосберегающие технологии--энергосберегающие технологии--печи--техническая характеристика