Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Березюк Д.И., Шуляк В.А. Заглавие : Перспективные криотехнологии производства высокодисперсных пищевых порошков : материалы временных коллективов Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 156-157 (Шифр 569362) УДК : 664.8/.9 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): концентрация--сублимация--продукты питания--пищевая промышленность--технологии--измельчение--беларусь Доп.точки доступа: Шуляк, В.А.