Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Хомяков А.П. Заглавие : Вакуум-выпарная установка для концентрирования яичного меланжа : материалы временных коллективов Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 141 (Шифр 569362) УДК : 664 + (470) + 664.97 + 637.481 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): оборудование--пищевая промышленность--яйца птиц--россия