Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Федоров В.А., Федорова Т.П., Федорова И.Н. Заглавие : Новые технологии переработки столовой свеклы и моркови : материалы временных коллективов Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 95-96 (Шифр 569362) УДК : 635.132 + 664.84 + (477) + 664.83 + 635.11 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): переработка--украина--паста--сок--овощи Доп.точки доступа: Федорова, Т.П.; Федорова, И.Н.