Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Ракуленко Н.А., Федорова Т.П. Заглавие : Современные тенденции в технологии производства овощных закусочных консервов : материалы временных коллективов Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 91-92 (Шифр 569362) УДК : 664.84 + (477) + 664.8/.9 + 635.1/.8 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): консервирование--овощи--технология--украина--консервы Доп.точки доступа: Федорова, Т.П.