Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Сергеева Л.П., Федоров Ф.А., Иванов Г.Н., Стоянова С.Б. Заглавие : Усовершенствование технологических приемов переработки овощефруктового сырья при производстве продуктов детского питания : материалы временных коллективов Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 87 (Шифр 569362) УДК : 664.84 + (477) + 664.85 + 613.22 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): переработка--овощи--украина--плоды--детское питание Доп.точки доступа: Сергеева, Л.П.; Федоров, Ф.А.; Иванов, Г.Н.; Стоянова, С.Б.