Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Ольшевская Л.В. Заглавие : Новые разработки безалкогольных напитков на основе местного нетрадиционного сырья Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 71 (Шифр 569362) УДК : 663.8 + (470.5) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): напитки--производство напитков--сырье--урал--россия--сырьевая база