Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Качан Т.А., Сагайдак Т.В., Дудкин М.С., Данилова Е.И., Решта С.П. Заглавие : Преобразование в пищевые продукты нетрадиционного растительного сырья : материалы временных коллективов Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 55-56 (Шифр 569362) УДК : 664 + (477) + 613.26 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--украина--концентраты пищевых волокон Доп.точки доступа: Качан, Т.А.; Сагайдак, Т.В.; Дудкин, М.С.; Данилова, Е.И.; Решта, С.П.