Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания) Шифр издания : 637.2.04 Автор(ы) : Павлова Т.В., Побединский А.В. Заглавие : Качественная оценка сливочного масла, реализуемого в Красноярске Место публикации : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия». - Горки, 2005. - Вып. 8, ч. 2. - С.105-107 (Шифр Ж 768/2005/8 ч. 2) УДК : 637.2.04 + (571.51) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сливочное масло--животные жиры--качество продуктов питания--качество--органолептические показатели--сибирь--россия Доп.точки доступа: Побединский, А.В.