Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Яковлева С. Заглавие : Сыру обновка - многослойная упаковка Место публикации : Молочный продукт: специализированный информационно-аналитический журнал/ Редакционно-издательское учреждение "Литература и рынок". - Минск: Литература и рынок, 2005. - N2. - С.27-28 (Шифр М3./2005/2) УДК : 637.3 + 621.798 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--продукты питания--мягкие сыры--твердые сыры--упаковочные материалы--материалы--упаковка--технологические процессы--вакуумирование--беларусь--снг Аннотация: Технологии упаковки сыра: модифицированная атмосферная и ваккуумная.