Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Бурак В. Заглавие : Камеры сушки сырокопченых и сыровяленых колбас Место публикации : Пищевая промышленность: Белорусский информационно-рекламный журнал/ ОДО "Белреинформ". - Минск, 2005. - N7. - С.14 (Шифр П010622170415/2005/7) УДК : 637.523.38 + 637.524.5 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырокопченые колбасы--колбасные изделия--мясокомбинаты--комбинаты--сушилки--техническая характеристика--температурный режим--температура--беларусь--снг