Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Ловкис, Зенон Валентинович, Петюшев Н.Н., Киневич Е.К., Зайченко Д.А., Радобольский П.П. Заглавие : Производство картофельного концентрата для получения напитка на основе картофеля Место публикации : Пищевая промышленность: Белорусский информационно-рекламный журнал/ ОДО "Белреинформ". - Минск, 2005. - N7. - С.8, 26 (Шифр П010622170415/2005/7) УДК : 663.8 + 663.813 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые концентраты--пищевые полуфабрикаты--новые технологии--технологии--клубнеплодные культуры--переработка--напитки--продукты питания--технологические процессы--оборудование--техническая характеристика--беларусь--снг Доп.точки доступа: Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946); Петюшев, Н.Н.; Киневич, Е.К.; Зайченко, Д.А.; Радобольский, П.П.