Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Кузьменков В.В. Заглавие : Сбалансированность ресурсов как фактор повышения конкурентоспособности общественного питания Место публикации : Аграрная отрасль: социально-экономические и правовые проблемы становления и перспективы развития: международная научно-практическая конференция. - Минск, 2004. - С.207-209 (Шифр 583352) УДК : 338.39 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): общественное питание--питание человека--производство--экономические ресурсы--рентабельность--планирование--управление производством--управление--беларусь--снг