Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Гавриленко Н.В., Матюнина М.В., Курченко В.П. Заглавие : Идентификация методом тонкослойной хроматографии видовой принадлежности продуктов переработки различных плодов и ягод по составу сахаров Место публикации : Молекулярно-биологические и физико-химические методы идентификации биологических объектов и материалов различного происхождения: материалы III Республиканской научно-практической конференции. - Минск, 2004. - С.18-23 (Шифр 582811) УДК : 543.544.943.3 + 577.114 + 663.813 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тонкослойная хроматография--биохимические методы--продукты питания--плоды--ягоды--образцы--фруктоза--глюкоза--моносахариды--сахароза--углеводы--лимонная кислота--трикарбоновые кислоты--инверсии--хромосомные аберрации--исследования--беларусь--снг Доп.точки доступа: Матюнина, М.В.; Курченко, В.П.