Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Власенко Т. Заглавие : Анализ белорусского рынка колбасных изделий Место публикации : Кумпячок: спецвыпуск журнала "Молочный продукт": издание для директоров, гл. инженеров, технологов, зав. лабораторий, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга. - Минск: "Литература и рынок" Редакционно-издательское учреждение, 2005. - № 2. - С.5-6 (Шифр Ж 150/2005/2) УДК : 637.524.24 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): колбасные изделия--мясные продукты--лечебно-профилактическое питание--питание человека--перерабатывающая промышленность--промышленность--ассортимент--мясокомбинаты--комбинаты--беларусь--снг Аннотация: Ассортимент колбасных изделий, выпускаемых на мясокомбинатах Беларуси. Характеристика нового сорта колбасы, разработанной белорусскими учеными с лечебно-профилактической целью.