Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 570950 Автор(ы) : Япрынцев И.К., Горбунов Н.Н. Заглавие : Товароведение продукции растениеводства с основами стандартизации : Учебное пособие для студентов сельскохозяйственных вузов по специальности 270200 "Технология хранения и переработки растениеводческой продукции" Выходные данные : Воронеж, 1997 Колич.характеристики :124 с Примечания : Библиогр.в конце кн. ISBN, Цена 5-7267-0093-7: 250000, 250000, р. УДК : 620.2(075.8) + 633/635.002.6 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерно--переработка--плоды--ягоды--корма--овощи--товарные качества--сырье Аннотация: Системы стандартизации, оценка качества зерна и продуктов его переработки, товарной оценки овощей, плодов и ягод и продуктов их переработки. Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Горбунов, Н.Н.