Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Власенко Т. Заглавие : Без обмана белорусская сметана Место публикации : Молочный продукт: специализированный информационно-аналитический журнал/ Редакционно-издательское учреждение "Литература и рынок". - Минск: Литература и рынок, 2005. - N1. - С.5-6 (Шифр М3./2005/1) УДК : 637.146.32 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кисломолочные продукты--качество продуктов питания--калорийность--энергетическая ценность--производство--технические условия--способы--лечебные свойства--хозяйственно ценные признаки--беларусь--снг Аннотация: Качество сметаны белорусского производства и технические условия ее изготовления.