Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 582735 Автор(ы) : Криворот А.М. Заглавие : Технологии хранения плодов Выходные данные : Минск: ИВЦ Минфина, 2004 Колич.характеристики :261 с Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Институт плодоводства НАН Беларуси Примечания : Библиогр.: с. 235-259. - Приложение: с.232-234 ISBN, Цена 985-6648-87-4: Б.ц. УДК : 634.076 + 631.563 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плоды--продукты питания--ргс--газовая среда--плодохранилища--хранилища--качество с-х продукции--грибные болезни растений--болезни растений--пятнистости--некроз у растений--уборка урожая--технологические процессы--беларусь--снг Аннотация: История вопроса: от обычного хранения до до хранения плодов в регулируемой газовой среде. Экземпляры : всего : ХР(3) Свободны : ХР(3) Держатели документа: БелСХБ Доп.точки доступа: Лойко, Р.Э. \рец.\; Григорцевич, Л.Н. \рец.\; Национальная академия наук Беларуси; Институт плодоводства НАН Беларуси